inLeite y Derivados > Número: 34 (May-Jun (1997) . - p. 54,56-61

Título :	O valor nutricional do queijo: composicao química, aspectos sensoriais e dietéticos de interesse para o consumidor
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ana Cristina Rodriguez Mendes, Autor
Editorial :	Sao Paulo :
Fecha de publicación :	1997
Artículo en la página :	p. 54,56-61
Idioma :	Portugués (por)
Materias :	COMPOSICION DEL QUESO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3