| Título : | Manual básico de porcicultura |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Asociación Porkcolombia, Autor |
| Editorial : | Bogotá : Fondo Nacional de la Porcicultura |
| Fecha de publicación : | 2017 |
| Número de páginas : | 216 p. |
| ISBN/ISSN/DL : | 978-958-33-3337-8 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | BIENESTAR ANIMAL GESTION AMBIENTAL INDUSTRIA PORCINA PRODUCCION PORCINA SANIDAD PORCINA |
| Clasificación: | L01 PRODUCCION ANIMAL |
| Resumen : | El manual muestra un breve análisis del mercado mundial y nacional de la carne de cerdo. Se describen los pasos a seguir en la planificación y conformación de una granja porcícola, teniendo en cuenta cada uno de los aspectos que hacen parte del proceso productivo. Se desarrolla un capitulo especial en bienestar animal y en herramientas para medir la productividad de la granja, entendiendo que no se trata simplemente de producir, es necesario contar con índices de medición para la toma de decisiones. |
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