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Grasas para todos / Alfredo J Escribano en Infortambo Andina, Número: 117 (Jul) (2018)

Título :	Grasas para todos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Alfredo J Escribano, Autor
Fecha de publicación:	2018
Artículo en la página:	p. 40-42
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALIMENTACION ANIMAL GRASAS INMUNIDAD
Resumen:	Las grasas son parte esencial de la composición nutritiva de la dieta de los rumiantes, sea cual sea el régimen alimentario dominante. La utilización de grasas se ve afectada por la fuente administrada, su estructura, tamaño de la cadena de carbonos y su grado de saturación. Es conveniente emplear mezclas de grasas con una amplia variedad de ácidos grasos, con los que se evita toda sobrecarga digestiva o metabólica.
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