inIAlimentos > Número: 72 (Jul) (2018) . - p. 19-21

Título :	Actualidad cadena de cárnicos y embutidos
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2018
Artículo en la página :	p. 19-21
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DERIVADOS CARNICOS PRODUCTOS CARNICOS TENDENCIAS
Resumen :	Técnicas automatizadas, aditivos naturales, termoformado, bolsas coextruídas y etiquetado limpio son algunas tendencias que se están presentando en cárnicos y embutidos. Conozca en este artículo tanto en la línea de cárnicos como en la de embutidos tendencias en ingredientes, producción, empaques, etiquetado y comunicación.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3