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Actualidad cadena de cárnicos y embutidos en IAlimentos, Número: 72 (Jul) (2018)

Título :	Actualidad cadena de cárnicos y embutidos
Tipo de documento:	texto impreso
Fecha de publicación:	2018
Artículo en la página:	p. 19-21
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	DERIVADOS CARNICOS PRODUCTOS CARNICOS TENDENCIAS
Resumen:	Técnicas automatizadas, aditivos naturales, termoformado, bolsas coextruídas y etiquetado limpio son algunas tendencias que se están presentando en cárnicos y embutidos. Conozca en este artículo tanto en la línea de cárnicos como en la de embutidos tendencias en ingredientes, producción, empaques, etiquetado y comunicación.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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