inIAlimentos > Número: 72 (Jul) (2018) . - p. 34

Título :	Aceites saludables provenientes de semillas ancestrales
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jeanine Kathleen Peñaloza, Autor
Fecha de publicación :	2018
Artículo en la página :	p. 34
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACEITE DE GIRASOL ACEITE DE LINAZA ACEITES COMESTIBLES SEMILLA DE CHIA
Resumen :	El uso de aceites que proporcionan nutrientes, al ser elaborados a partir de determinadas semillas, puede representar un valor agregado para el producto en que se empleen. Conozca en este artículo algunas de las semillas fuente de obtención de aceite.
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