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Aceites saludables provenientes de semillas ancestrales / Jeanine Kathleen Peñaloza en IAlimentos, Número: 72 (Jul) (2018)

Título :	Aceites saludables provenientes de semillas ancestrales
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Jeanine Kathleen Peñaloza, Autor
Fecha de publicación:	2018
Artículo en la página:	p. 34
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ACEITE DE GIRASOL ACEITE DE LINAZA ACEITES COMESTIBLES SEMILLA DE CHIA
Resumen:	El uso de aceites que proporcionan nutrientes, al ser elaborados a partir de determinadas semillas, puede representar un valor agregado para el producto en que se empleen. Conozca en este artículo algunas de las semillas fuente de obtención de aceite.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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