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Sabores naturales que están conquistando el mercado / Stephen Díaz Madrigal en IAlimentos, Número: 73 (Ago) (2018)

Título :	Sabores naturales que están conquistando el mercado
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Stephen Díaz Madrigal, Autor
Fecha de publicación:	2018
Artículo en la página:	p. 27-28
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INDUSTRIA ALIMENTARIA TENDENCIAS
Resumen:	Impulsada en gran parte por las decisiones de los millenials, la industria de alimentos y bebidas presenta una creciente demanda de productos con etiquetado limpio, como una forma de integrar el concepto saludable al estilo de vida. A raíz de esto los sabores naturales están ganando protagonismo en la industria cárnica, como una manera de dar respuesta a la ola de personas que ven en esta declaración, parte de sus necesidades cubierta.
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