| Título : | Orgullo que une dos territorios: Sotaquirá y Paipa |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Elianeth Gómez Díaz, Autor ; Angélica Gómez Murillo, Autor |
| Fecha de publicación : | 2018 |
| Artículo en la página : | p. 8-10 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DEL QUESO QUESO PAIPA |
| Resumen : | Entre hermosos paisajes boyacenses, el amor de los abuelos y la sabiduría de manos ancestrales y artesanales se da vida al sabor único del queso semimaduro con Denominación de Origen- DO que se produce en Colombia, el Queso Paipa. Viajar a Paipa y Sotaquirá para conocer esta tradición es redescubrir el valor de los sencillo y la naturaleza pura. Conozca en este artículo cómo es el queso Paipa, denominación de origen y los sabores de este queso. |
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