inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 3 (2000) . - p. 404-411

Título :	Composition of ragusano cheese during aging
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	G. Licitra, Autor ; P. Campo, Autor
Editorial :	Mississippi :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 404-411
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	COMPOSICION DEL QUESO MADURACION DEL QUESO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3