| Título : | Composition of ragusano cheese during aging |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | G. Licitra, Autor ; P. Campo, Autor |
| Editorial : | Mississippi : |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Artículo en la página : | p. 404-411 |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | COMPOSICION DEL QUESO MADURACION DEL QUESO |
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