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Acido fólico y folatos / E. Cáceres en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 193 (2004)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 193 (2004) . - p. 104-112

Título :	Acido fólico y folatos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	E. Cáceres, Autor ; M.L. García, Autor ; María D. Selgás, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 104-112
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDO FOLICO
Resumen :	En este artículo se recoge amplia información sobre el ácido fólico y folatos, así como su importancia dentro de la dieta
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[Artículo] 

Aspectos fisiológicos y nutritivos del calcio / E. Cáceres en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 181 (2003)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 181 (2003) . - p. 64-72

Título :	Aspectos fisiológicos y nutritivos del calcio
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	E. Cáceres, Autor ; M.L. García, Autor ; J. Toro, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 64-72
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	El calcio es un nutriente esencial. Sin embargo cuando las fuentes dietéticas son insuficientes, el cuerpo extrae del tejido óseo calcio que necesita para los procesos fisiológicos vitales, ocasionando que se desmineralice progresivamente
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

[Artículo] 

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