Resumen : |
La palabra salmonella despierta miedo en los encargados de la crianza de becerras. Es una enfermedad que se extiende rápidamente, que tiene opciones limitadas de tratamiento y puede hacer que los animales, en especial las becerras se enfermen gravemente. Recientemente ha surgido una cepa de salmonella en las becerras lecheras y su impacto en algunos hatos ha sido desvastador. Esta cepa se llama Salmonella heidelberg. La autora describe como fue identificada en un brote y como infecta a la gente. |