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La leche A2 está causando un gran revuelo / Corey Geiger en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2018)

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[Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (Oct) (2018) . - p. 596-597

Título :

La leche A2 está causando un gran revuelo

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Corey Geiger, Autor

Fecha de publicación :

2018

Artículo en la página :

p. 596-597

Idioma :

Español (spa)

Materias :

LECHE RECONSTITUIDA

Resumen :

Con presencia creciente en los anaqueles de los supermercados y más productores de leche haciendo pruebas genómicas para la proteina A2, la categoría de leche libre de proteína A1 esta llamando la atención entre consumidores y productores. El autor explica cuando debutó la marca en Estados Unidos y como la compañía obtiene este tipo de leche.

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