Cambios en parámetros de calidad de la miel ocasionados por los procesos térmicos / M. Visquert en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 188 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 188 (2004) . - p. 87-92 Título : Cambios en parámetros de calidad de la miel ocasionados por los procesos térmicos Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Visquert, Autor ; I. Escriche, Autor ; A. Andrés, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 87-92 Idioma : Español (spa) Materias : MIEL DE ABEJA Resumen : En el presente trabajo se ha estudiado la influencia de los procesos térmicos en diferentes parámetros de calidad de la miel: acidez, conductividad eléctrica y humedad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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