inDeCarne > Número: 38 (Feb) (2019) . - p. 36-39

Título :	Lo que va de lo ancestral a lo industrial
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María Cristina Sáenz, Autor
Fecha de publicación :	2019
Artículo en la página :	p. 36-39
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DE LA VIDA SILVESTRE
Resumen :	Al final de enero, el Ministerio del Medio ambiente y Desarrollo Sostenible, levantó la prohibición que impidió, el aprovechamiento parcial del caimán aguja. El levantamiento parcial de la veda a la población de caimán aguja será exclusivo y restringido a sus huevos; pero detrás de una historia comunitaria se percibe un gran esfuerzo de sostenibilidad social y ambiental. ¿Qué pasa con los empresarios de la zoocría?
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