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Autor Juan García de los Ríos

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Platos preparados precocinados / Antonio J. Andreu Sevilla en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 241 (2009)

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[Artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 241 (2009) . - p. 25-28
Título : Platos preparados precocinados
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Antonio J. Andreu Sevilla, Autor ; Juan García de los Ríos, Autor ; Angel A. Carbonell Barrachina, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2009
Artículo en la página : p. 25-28
Idioma : Español (spa)
Materias : ALIMENTOS PRECOCIDOS

Resumen : La cocina tradicional cántabra, basada fundalmente en pescado y verdura de la más elevada calidad y con una esmerada elaboración, es el modelo seguido en la elaboración de los platos preparados precocinados que se describen en este artículo
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