inDeCarne > Número: 37 (Dic) (2018) . - p. 44-47

Título :	Ganadería urbana, solución para la inseguridad alimentaria...o problema para la salud pública
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Luz Mercedes Botero Arango, Autor
Fecha de publicación :	2018
Artículo en la página :	p. 44-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PRODUCCION ANIMAL SALUD PUBLICA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	La ganadería urbana es un tema de reciente interés para los investigadores y para los técnicos y se define como, "la cría de ganado y especies silvestres en cautividad, explotadas con fines de autoconsumo , procesamiento, comercialización, tracción y/u otras actividades que se desarrollan al interior (intra) o en la periferia (peri) de las localidades urbanas". Conozca en este artículo la alternativa de alimentos e ingresos, cuáles son las especies más criadas y los riesgos.
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