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La mazamorra chiquita, el cocido boyacense, el puchero y otras delicias / Fredy García en El Cebú, Número: 389 (Nov-Dic) (2012)

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[Artículo] 
inEl Cebú > Número: 389 (Nov-Dic) (2012) . - p. 179-183

Título :	La mazamorra chiquita, el cocido boyacense, el puchero y otras delicias
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Fredy García, Autor
Fecha de publicación :	2013
Artículo en la página :	p. 179-183
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMIDAS TIPICAS
Resumen :	El artículo invita a conocer algunas recetas de la cocina boyacense, platos de origen muisca, comunidad indígena a la que se debe buena parte de la gastronomía del antiplano cundiboyacense, la cual no solo es apetecida nacionalmente sino tambien en el extranjero.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Sigamos el dato del hato al plato / Fernando Gallego en Colombia Ganadera, Volumen: 2 Número: 3 (2004)

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[Artículo] 
inColombia Ganadera > Volumen: 2 Número: 3 (2004) . - p. 64-67

Título :	Sigamos el dato del hato al plato
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Fernando Gallego, Autor ; Fredy García, Autor ; José I. Pulido Herrera, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 64-67
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD INDUSTRIA ALIMENTARIA
Resumen :	En un mundo en el que cada día se consolidan aún más los esquemas de economía global, se espera que los elementos convencionales de tipo arancelario, que influyen en los mercados, vayan siendo remplazados cada vez más por barreras de tipo técnico al comercio de productos agropecuarios, tales como la aplicación de medidas zoosanitarias y fitosanitarias, consideraciones de tipo ambiental y de bienestar animal y humano
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

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