La mazamorra chiquita, el cocido boyacense, el puchero y otras delicias / Fredy García en El Cebú, Número: 389 (Nov-Dic) (2012)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inEl Cebú > Número: 389 (Nov-Dic) (2012) . - p. 179-183 Título : La mazamorra chiquita, el cocido boyacense, el puchero y otras delicias Tipo de documento : texto impreso Autores : Fredy García, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 179-183 Idioma : Español (spa) Materias : COMIDAS TIPICAS Resumen : El artículo invita a conocer algunas recetas de la cocina boyacense, platos de origen muisca, comunidad indígena a la que se debe buena parte de la gastronomía del antiplano cundiboyacense, la cual no solo es apetecida nacionalmente sino tambien en el extranjero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Sigamos el dato del hato al plato / Fernando Gallego en Colombia Ganadera, Volumen: 2 Número: 3 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inColombia Ganadera > Volumen: 2 Número: 3 (2004) . - p. 64-67 Título : Sigamos el dato del hato al plato Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Gallego, Autor ; Fredy García, Autor ; José I. Pulido Herrera, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 64-67 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD INDUSTRIA ALIMENTARIA Resumen : En un mundo en el que cada día se consolidan aún más los esquemas de economía global, se espera que los elementos convencionales de tipo arancelario, que influyen en los mercados, vayan siendo remplazados cada vez más por barreras de tipo técnico al comercio de productos agropecuarios, tales como la aplicación de medidas zoosanitarias y fitosanitarias, consideraciones de tipo ambiental y de bienestar animal y humano Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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