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Título : Análisis microbiológico de la leche pasteurizada y sus derivados Tipo de documento: texto impreso Autores: Luz Marina Vélez Toro, Autor Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: 56 h. Idioma : Español (spa) Clasificación: ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PASTEURIZACION DE LA LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: En los últimos años ha crecido considerablemente la industria lechera y ha aumentado el consumo de leche y sus productos derivados, por lo cual los servicios de salud pública de los países, se han visto en la necesidad de intensificar las actividades relativas a la supervisión de la leche. En este estudio se presenta un informe detallado de los diferentes análisis microbiológicos que se le hacen a la leche pasteurizada y sus derivados. Además busca dar soluciones adecuadas en el control de calidad e higiene de la leche pasteurizada que se distribuye al consumidor. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016401 Q02 974 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Equipos procesamiento lácteo 1998 [fotografía]
Título : Equipos procesamiento lácteo 1998 [fotografía] Tipo de documento: documento gráfico bidimensional Fecha de publicación: 1998, abril Il.: 6 fotografías : col. : 10x15 cms. Clasificación: EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO
HOMOGENIZACION DE LA LECHE
PASTEURIZACION DE LA LECHE
PLANTA PROCESADORA MEDELLINResumen: Se identifican los equipos de procesamiento y la función que cumple dentro del sistema de mejoramiento lácteo. Nota de contenido: Contenido: 285 Estandarizador del proceso lácteo (PG) -- 286 Mezclador de vitaminas en leche (PG) -- 287 Homogenizador (PM) -- 288 Equipos de procesamiento de leche (PG) -- 289 Tanque de crema de leche (PG) --290 Zona lavado de cajas (PG). Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 100285 C07 285-290 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100286 C07 285-290 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100287 C07 285-290 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100288 C07 285-290 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100289 C07 285-290 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100290 C07 285-290 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible ¿Estamos usando correctamente la leche de desecho? / S.M. Godden en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2012)
Título : ¿Estamos usando correctamente la leche de desecho? Tipo de documento: texto impreso Autores: S.M. Godden, Autor ; Robert James, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 174-175 Idioma : Español (spa) Clasificación: PASTEURIZACION DE LA LECHE Resumen: Si se tiene un pasteurizador es necesario estar seguros de que esté funcionando bien. A continuación se presentarán formas de asegurarnos que el pasteurizador esté cumpliendo su función correctamente. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2012) . - p. 174-175[artículo]
Título : Pasteurizada, pero no siempre perfecta Tipo de documento: documento electrónico Autores: Katherine Killenbeck, Autor ; Michael Zurakowski, Autor Fecha de publicación: 2021 Artículo en la página: p. 54-58 Idioma : Español (spa) Clasificación: PASTEURIZACION DE LA LECHE Resumen: Si bien la pasteurización es una herramienta revolucionaria en la industria de alimentos y tiene el potencial de eliminar las bacterias más dañinas que puedan afectar a las becerras, usted tiene la responsabilidad de estar al pendiente del estado del pasteurizador y de la calidad y seguridad de los productos resultantes. Recuerde investigar a fondo y cuidadosamente los problemas, para asegurarse de que esta proporcionando los mejores cuidados a sus becerras antes del destete. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2021) . - p. 54-58[artículo]
Título : Planta Planeta Rica 2002 [fotografía] Tipo de documento: documento gráfico bidimensional Fecha de publicación: 2002, noviembre Il.: 5 fotografías : col. : 15x20 cms. Clasificación: CAVAS DE ALMACENAMIENTO DE LECHE
DISTRIBUCION
EMPAQUE DE LECHE
LAVADO DE CANASTAS
PASTEURIZACION DE LA LECHE
PLANTA LACTEOS PLANETA RICAResumen: Proceso de descripción paso a paso desde lavado de canastas hasta distribución ó despacho de leche en Planta Planeta Rica Nota de contenido: Contenido: 482 Lavadora de canastas (PM) -- 483 Pasteurizador (PG) -- 484 Envasadoras (PG) -- 485 Cava leche pasteurizada (PG) -- 486 Area de despachos ó distribución (PM) Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 100482 C07 482-486 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100483 C07 482-486 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100484 C07 482-486 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100485 C07 482-486 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100486 C07 482-486 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible
Título : Use los pasteurizadores eficazmente Tipo de documento: texto impreso Autores: Jud Heinrichs, Autor ; Coleen M. Jones, Autor Fecha de publicación: 2011 Artículo en la página: p. 638-639 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTACION ANIMAL
CRIA DE TERNEROS
PASTEURIZACION DE LA LECHEResumen: La pasteurización puede ser una gran herramienta para becerras lactantes o se puede convertir en un problema si no es usada correctamente. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (Oct) (2011) . - p. 638-639[artículo]
