inLa Barra > Número: 110 (Jun) (2019) . - p. 43-47

Título :	Garantice la eficiencia en panadería
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2019
Artículo en la página :	p. 43-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PRODUCTOS DE PANADERIA
Resumen :	La materia prima tiene tanto peso al momento de elaborar un producto, como lo tiene una formulación bien balanceada y un proceso bien controlado. Existen algunas consideraciones que se deben tener en cuenta para garantizar la rentabilidad en un negocio de panadería y poder satisfacer adecuadamente las necesidades de los consumidores.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3