inIAlimentos > Número: 77 (Abr) (2019) . - p. 27-29

Título :	A qué sabrá el 2019
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2019
Artículo en la página :	p. 27-29
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA ALIMENTARIA TENDENCIAS
Resumen :	Distintas firmas buscan anticiparse a los sabores que serán tendencia durante el presente año, donde las nuevas combinaciones que incluyen sabores botánicos, étnicos y exóticos están llamadas a satisfacer la creciente demanda de los consumidores por nuevas creaciones. Ante la creciente demanda de productos más saludables y de etiqueta limpia, el mercado se verá obligado a ofrecer sabores naturales, especialmente aquellos basados en plantas, hierbas y raíces atractivas.
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