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Alimento en polvo, una alternativa de consumo en IAlimentos, Número: 78 (May) (2019)

Título :	Alimento en polvo, una alternativa de consumo
Tipo de documento:	texto impreso
Fecha de publicación:	2019
Artículo en la página:	p. 17-20
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CONSERVACION DE ALIMENTOS CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Resumen:	Los consumidores busca sostenibilidad y conveniencia en los alimentos, dos características que pueden ofrecer las formulaciones en polvo. Los productos alimenticios que por su naturaleza son perecederos, cuando pasan a ser transformados en polvo extienden su vida útil, aumentando también perdurabilidad en anaquel.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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