Resumen : |
Cuando ocurren brotes de enfermedades, el secuenciado del genoma complejo puede ayudar a determinar la causa exacta, como se ha visto en muchos casos de infecciones causadas por ingerir leche no pasteurizada. La mitigación de las enfermedades y muertes resultantes de patógenos en la leche, se ha logrado por medio de la pasterización. Por lo tanto se recomienda que la gente tomen y consuman solo productos elaborados con leche pasteurizada. |