Resumen : |
La ubre es el órgano que produce y almacena la leche, por lo que el sistema mamario recibe la mayor puntuación en la hoja de calificación, 42%. La ubre ideal ha de ser ancha y de profundidad moderada, bien desarrollada y equilibrada, con inserciones fuertes, con cuartos bien definidos y con pezones de tamaño mediano y bien dirigidos. Todas estas cualidades facilitan el ordeño y evitan accidentes. |