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BIFIDOBACTERIAS

Documentos disponibles en esta categoría (27)

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+ infoMonograph: texto impreso Alimentos funcionales probióticos / R. M. Ortega
+ infoArticle: texto impreso Anaerobic treatment of dairy effluents; culture media for detection and enumeration of bifidobacteria in fermented milk products; guidelines for simpling equipment and data en Bulletin FIL, Número: 252 (1990)
+ infoArticle: texto impreso Bifidobacterias en Industrias Lácteas Españolas, Número: 220 (Jun) (1997)
+ infoArticle: texto impreso Bifidobacterias y productos lácteos probióticos / B. Mayo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 199 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Bifidobacterium bifidum exhibits a lipopolysaccharide-like mitogenic activity for Murine B Lymphocytes / E.J. Ko en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 9 (1999)
+ infoArticle: texto impreso Cultivos probióticos / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 293-294 (Jul-Ago) (2003)
+ infoArticle: texto impreso Fresh perspectives on bioactive dairy foods en Bulletin FIL, Número: 375 (2002)
+ infoArticle: texto impreso Health benefits of bifidobacteria / Anatoly Bezkorovainy en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)
+ infoArticle: texto impreso Increaseof intestinal bifidobacterium and supression of coliform bacteria with short-term yogurt ingestion / R.M. Chen en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 11 (1999)
+ infoArticle: texto impreso Ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales / Pablo Renzulli en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 43 (2006)
+ infoMonograph: texto impreso Lactic acid bacteria, microbiological and functional aspects / Seppo Salminen
+ infoArticle: texto impreso Los prebióticos: ingredientes revolucionarios / Carrie Ruxton en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Microbiological and biochemical properties of canestrato plugliese hard cheese supplemented with bifidobacteria / M.R. Corbo en Journal of Dairy Science, Volumen: 84 Número: 3 (2001)
+ infoArticle: texto impreso Microorganismos que diferencian / Andrés Acero en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)
+ infoMonograph: texto impreso Milk products enumeration of presumptive bifidobacteria colony count technique at 37 grade C / International Organization for Standardization
+ infoArticle: documento electrónico Multi-laboratory study and interlaboratory study on the enumeration of bifidobacteria in milk products = Estudio multilaboratorio y estudio interlaboratorio sobre la enumeración de bifidobacterias en productos lácteos / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 530 (2024)
+ infoArticle: texto impreso Nutraflora, una nueva fibra prebiótica altamente eficaz en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 46 (2007)
+ infoArticle: texto impreso Probiotic bacteria: selective enumeration and survival in dairy foods / N.P. Shah en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)
+ infoArticle: texto impreso Probiotic culture survival and implications in fermented frozen yogurt characteristics / R.H. Davidson en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)
+ infoArticle: texto impreso Probióticos: protección para la salud intestinal / Elizabeth Quan Kiu en Alimentos Procesados, Número: 4 (Abr) (2000)
+ infoArticle: texto impreso Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 411 (2007)
+ infoArticle: texto impreso Una fibra dietética prebiótica como sustituto de la grasa en el queso cremoso en Industrias Lácteas Españolas, Número: 239-240 (Ene-Feb) (1999)
+ infoArticle: texto impreso Use of chemical mutagenesis for the isolation of food grade B-Galactosidase overproducing mutants of bifidobacteria lactobacilli and streptococcus thermophilus / S.A. Ibrahim en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 5 (2000)
+ infoArticle: texto impreso Valor nutricional ebioterapéutico de leites fermentados / Célia Lucía Luces F. en Leite y Derivados, Número: 36 (Sep-Oct (1997)