Resumen : |
Los bovinos tienen una larga trayectoria junto a los humanos, están fuertemente integrados a nuestra cultura; las vacas se ven como símbolos maternales, pues de ellas parte la leche como alimento básico y los toros representan fuerza y virilidad. El período de vida productiva, es sinónimo de longevidad y producción de leche y crías. |