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Nutrición, ¿qué hay realmente en el sustituto de leche de ternera? en Infortambo Andina, Número: 132 (Oct) (2019)

Título :	Nutrición, ¿qué hay realmente en el sustituto de leche de ternera?
Tipo de documento:	texto impreso
Fecha de publicación:	2019
Artículo en la página:	p. 34-35
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	SUSTITUTOS DE LA LECHE
Resumen:	El artículo describe fuentes de proteínas de lácteos, materias primas de suero, materias primas LPD y proceso de coagulación.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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