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La lecitina en la panificación: aplicación, causas y efectos en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (1999)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (1999) . - p. 28, 30, 68

Título :	La lecitina en la panificación: aplicación, causas y efectos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 28, 30, 68
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA PANADERA LECITINA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

[Artículo] 

Envasado de alimentos acidificados / Sandra Niño Cervantes en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (1999)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (1999) . - p. 32, 34-35

Título :	Envasado de alimentos acidificados
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Sandra Niño Cervantes, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 32, 34-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DE ALIMENTOS ENVASADO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

[Artículo] 

El análisis sensorial en los niños en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (1999)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (1999) . - p. 46-47

Título :	El análisis sensorial en los niños
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 46-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

[Artículo]