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Francia abanico de posibilidades en razas cárnicas, parte 1 / Daniel Bustamante Hoyos en DeCarne, Número: 40 (Jun) (2019)

[artículo]
inDeCarne > Número: 40 (Jun) (2019) . - p. 40-44

Título :	Francia abanico de posibilidades en razas cárnicas, parte 1
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Daniel Bustamante Hoyos, Autor
Fecha de publicación:	2019
Artículo en la página:	p. 40-44
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	GANADO DE CARNE
Resumen:	A las razas cárnicas más conocidas se suman otras que aportan habilidad materna, rendimiento carnicero, rusticidad y fertilidad, entre otras cualidades. El autor en esta primera entrega describe las razas cárnicas de alto potencial como la Bazadaise, Parthenaise, Rouge des Prés y tipo rústicas como Gasconne, Aubrac y Salers.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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