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Diario a bordo, excursión Brasil 2019 / Juan Camilo Escalante Alvarez en DeCarne, Número: 40 (Jun) (2019)

[artículo]
inDeCarne > Número: 40 (Jun) (2019) . - p. 56-58

Título :	Diario a bordo, excursión Brasil 2019
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Juan Camilo Escalante Alvarez, Autor
Fecha de publicación:	2019
Artículo en la página:	p. 56-58
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	GANADERIA BRASILEÑA
Resumen:	El autor describe diferentes ecosistemas del Norte de Brasil, similares a los colombianos, y el ganado adaptado a ellos con una casta única de productores. Carnauba, más allá de la latitud de trópico ecuatorial seco, es un ejemplo de trabajo familiar basado en la observación y respeto por la naturaleza y sus animales. Y Cialne, lechería especializada tropical con alta inversión en zonas secas, con integración vertical y donde la irrigación por pivotes juega el papel central en la producción.
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