inIAlimentos > Número: 81 (Sep) (2019) . - p. 32-35

Título :	Importancia de un microbioma equilibrado y saludable
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2019
Artículo en la página :	p. 32-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS FUNCIONALES PREBIOTICOS
Resumen :	La ingesta de fibras prebióticas induce cambios selectivos en la composición de la microbiota intestinal que puede vincularse directamente a una mayor regularidad y bienestar. La revista IAlimentos consultó a Anke Sentko, Vicepresidente de Asuntos Regulatorios y de Comunicación en Nutrición de BENEO, quien resaltó que incluir este tipo de ingredientes en el desarrollo de cereales, yogur, jugos de frutas, barras de cereal, pan y galletas es altamente atractivo para los consumidores, lo que pone de relieve una enorme oportunidad para los fabricantes de alimentos y bebidas.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3