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La actualidad de Mercosur en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2000) . - p. 44-48 Título : La actualidad de Mercosur Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 44-48 Idioma : Español (spa) Materias : MERCOSUR Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Proteinade soya: un producto con numerosas aplicaciones en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2000) . - p. 50-51 Título : Proteinade soya: un producto con numerosas aplicaciones Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 50-51 Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINAS VEGETALES SOYA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

El merengue: sistema bifásico inestable / Larissa Blanno en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2000) . - p. 52-55 Título : El merengue: sistema bifásico inestable Tipo de documento : texto impreso Autores : Larissa Blanno, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 52-55 Idioma : Español (spa) Materias : POSTRES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Panes precocidos: un proceso tecnológico que abre nuevas opciones al panadero moderno en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2000) . - p. 60-63,83 Título : Panes precocidos: un proceso tecnológico que abre nuevas opciones al panadero moderno Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 60-63,83 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL PAN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Conozca a su aliado en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2000) . - p. 30-33 Título : Conozca a su aliado Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 30-33 Idioma : Español (spa) Materias : ALMIDONES FUNCIONALES Resumen : Para obtener un nutriente verdaderamente útil es fundamental entender qué es el almidón y cómo será influenciado por los procesos de preparación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]