Título : |
El búfalo como alternativa productiva |
Tipo de documento : |
texto impreso |
Autores : |
Gladis Isabel Rébak, Autor |
Fecha de publicación : |
2020 |
Artículo en la página : |
p. 24-27 |
Idioma : |
Español (spa) |
Materias : |
CARNE DE BUFALO
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Resumen : |
La autora describe el transporte y características de faena y sacrificio en la calidad de la carne de búfalo considerada una de las más saludables y magra. |
Enlace permanente : |
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