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Alimentos irradiados: una tendencia con grandes perspectivas / Sandra C. Wagner en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2000)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2000) . - p. 28-32

Título :	Alimentos irradiados: una tendencia con grandes perspectivas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Sandra C. Wagner, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 28-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	IRRADIACION DE ALIMENTOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6182

[Artículo] 

La evaporación: primera parte: una operación unitaria usada en el procesamiento de diversos productos alimenticios / Alma Leticia Carrera en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2000)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2000) . - p. 34-36

Título :	La evaporación: primera parte: una operación unitaria usada en el procesamiento de diversos productos alimenticios
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alma Leticia Carrera, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 34-36
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EVAPORACION
Resumen :	La evaporación es usada para extraer agua de productos como leche, jugos cítricos, sopas, glucosa, suero y otros productos alimenticios líquidos. En el artículo se plantean diversos tipos de evaporadores tomando en cuenta la eficiencia de energía e impacto ambiental
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6183

[Artículo] 

La industria cárnica hoy en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2000)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2000) . - p. 38-44

Título :	La industria cárnica hoy
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 38-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ARGENTINA INDUSTRIA DE LA CARNE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6184

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Sabores y aromas: en el procesamiento de alimentos y bebidas los expertos en saboración pueden lograr la gran diferencia en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2000)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2000) . - p. 50

Título :	Sabores y aromas: en el procesamiento de alimentos y bebidas los expertos en saboración pueden lograr la gran diferencia
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AROMATIZANTES SABORIZANTES
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6185

[Artículo]