Resumen : |
La empresa lechera San Sebastián ubicada en La Ceja, Antioquia liderada por Jacobo Moreno se ha propuesto como meta generar valor agregado con base en tres pilares: sostenibilidad, calidad y nichos del mercado. Elaboran queso Camembert a partir de la producción de leche de calidad y planean sumar más de queso a la brevedad. Conozca en este artículo la experiencia de esta empresa lechera. |