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Suero para crecer: el uso de proteínas de suero en bebidas isotónicas y nutricionales en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2001)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2001) . - p. 22-26

Título :	Suero para crecer: el uso de proteínas de suero en bebidas isotónicas y nutricionales
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 22-26
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS PROTEINAS DE SUERO DE LECHE
Resumen :	El consumo de bebidas fortificadas con proteínas de suero ha experimentado una explosión durante los últimos años; estas tienen el justo balance de los aminoácidos esenciales y no esenciales para un rendimiento óptimo
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

[Artículo] 

Empaques flexibles de alta barrera: nuevos desarrollos en el empaque de carne y queso / Gonzalo E. Mazuera en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2001)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2001) . - p. 36-42

Título :	Empaques flexibles de alta barrera: nuevos desarrollos en el empaque de carne y queso
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gonzalo E. Mazuera, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 36-42
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMPAQUES FLEXIBLES
Resumen :	El artículo presenta las aplicaciones de mercado para los sistemas de empaque de alta barrera para productos de carne y queso y las estructuras de barrera coextruída, con una o múltiples capas de barreras de polímero
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

[Artículo]