Empaques flexibles de alta barrera: segunda parte: comparación de materiales de alta barrera / Gonzalo E. Mazueraen Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2001)
Continuando con el enfoque de los empaques más idóneos para carnes y quesos, encontramos que nuevos materiales, estructuras y equipos han surgido para proporcionar las soluciones más efectivas en empaques flexibles de alta barrera