| Título : | Establecimiento de programas de análisis de riesgos en puntos críticos de control: un manual taller |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Food Procesors Institute, Autor |
| Mención de edición : | 2 ed |
| Editorial : | New York : Food Processors Institute |
| Fecha de publicación : | 1995 |
| Número de páginas : | 263 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PUNTOS CRITICOS |
| Clasificación: | Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Enlace permanente : | https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3855 |
Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51, Medellín - Colombia
Teléfono 57+604 445 5555
Extensión 4283