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El líder peruano se internacionaliza: leche Gloria revalida sus éxitos en los mercados exteriores / Enrique Sáez en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2002) . - p. 16-26 Título : El líder peruano se internacionaliza: leche Gloria revalida sus éxitos en los mercados exteriores Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique Sáez, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 16-26 Idioma : Español (spa) Materias : PLANTAS LECHERAS Resumen : El autor describe la historia, productos y mercados de la principal planta lechera del Perú, líder lácteo en el país: Leche Gloria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

Saborizantes fuera de serie: más allá de acentuar los sabores más placenteros y tradicionales es posible enmascarar los no deseados en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2002) . - p. 27-33 Título : Saborizantes fuera de serie: más allá de acentuar los sabores más placenteros y tradicionales es posible enmascarar los no deseados Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 27-33 Idioma : Español (spa) Materias : AROMATIZANTES Resumen : Si el sabor de un producto no es suficiente para despabilar, no se desespere. Con numerosos ingredientes disponibles para realzar el sabor, uno es capaz de efectuar el truco con resultadso espectaculares. El artículo describe algunos de ellos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

Masa congelada en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2002) . - p. 36-38 Título : Masa congelada Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 36-38 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD MASA DE PANADERIA Resumen : La calidad de una empresa que maneja masas congeladas es indispensable para obtener un producto con calidad consistente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

Ante un análisis HACCP: la identificación de los puntos críticos de control en el proceso, es crítico para el sistema HACCP en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2002) . - p. 40-46 Título : Ante un análisis HACCP: la identificación de los puntos críticos de control en el proceso, es crítico para el sistema HACCP Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 40-46 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA PUNTOS CRITICOS Resumen : El artículo describe los puntos comunes en donde el control se puede aplicar en el proceso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]