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Industria Alimenticia . Número: 5 (May)

Mención de fecha: 2002
Fecha de aparición : 01/01/2002

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Evolución de la panadería: características de la industria panadera a través de los siglos en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2002)

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inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2002) . - p. 66-68
Título : Evolución de la panadería: características de la industria panadera a través de los siglos
Tipo de documento : texto impreso
Editorial : Illinois :
Fecha de publicación : 2002
Artículo en la página : p. 66-68
Idioma : Español (spa)
Materias : HISTORIA DEL PAN
INDUSTRIA PANADERA

Resumen : El artículo hace un recuento histórico del pan desde sus inicios, hasta la era de la tecnología
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

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