Resumen : |
El Balance Catión–Anión de la Dieta (BCAD), también conocido como balance electrolítico es la suma de los miliequivalentes de los cationes sodio (Na+) y potasio (K+) menos la suma de los miliequivalentes de los aniones cloruro (Cl-) y azufre (S- -) presentes en el alimento y se expresa como mEq/100 gr o mEq/kg de materia seca. Varias investigaciones han demostrado que suministrar dietas con un BCAD negativo durante las últimas 3 a 4 semanas de gestación mejora la producción de leche en la próxima lactancia. |