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Marmoreo saludable, el ganado wagyu revolucionará el mercado cárnico de Colombia en Agricultura de las Américas, Número: 506 (May) (2019)

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[Artículo]
inAgricultura de las Américas > Número: 506 (May) (2019) . - p. 44-46

Título :

Marmoreo saludable, el ganado wagyu revolucionará el mercado cárnico de Colombia

Tipo de documento :

texto impreso

Fecha de publicación :

2020

Artículo en la página :

p. 44-46

Idioma :

Español (spa)

Materias :

GANADO WAGYU

Resumen :

La producción de ganado wagyu en América Latina viene creciendo en todas las zonas tropicales. En Colombia la cría de esta raza bovina solo completa una década. El artículo describe su historia, beneficios de la carne, sus cruzamientos y los servicios de la compañía Wagyu Beef Company, WBC.

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