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Evaluation of cheddar cheese as a food carrier for delivery of a probiotic strain to the gastrointestinal tract / G. Gardiner en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 7 (1999)

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[Artículo] 
inJournal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 7 (1999) . - p.1379-1387

Título :	Evaluation of cheddar cheese as a food carrier for delivery of a probiotic strain to the gastrointestinal tract
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	G. Gardiner, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p.1379-1387
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	PROBIOTICOS QUESO CHEDDAR
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

[Artículo] 

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