inInfortambo Andina > Número: 141 (Jul) (2020) . - p. 22-23

Título :	Más leche y más uniforme: la tecnología de prebióticos
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	César Ocasio Vega, Autor ; Fernando Bargo, Autor
Fecha de publicación :	2020
Artículo en la página :	p. 22-23
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA ALIMENTO ANIMAL
Resumen :	El uso de aditivos naturales producidos a través de fermentación microbiana mejora la capacidad de los animales para degradar sustratos como la fibra y, por lo tanto, aumenta la disponibilidad de nutrientes de los alimentos consumidos. Este tipo de aditivos de acción prebiótica han demostrado ser una herramienta valiosa en la producción animal. Un ejemplo de este tipo de prebióticos es el Amaferm, BioZyme , aditivo natural obtenido de la fermentación del hongo domesticado multicelular Aspergillus oryzae -AO-.
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