Carne limpia y sana / Luis Felipe Garnica Gómez en Agricultura de las Américas, Número: 369 (Nov) (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 369 (Nov) (2007) . - p. 28-30 Título : Carne limpia y sana Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD CALIDAD DE LA CARNE INOCUIDAD ALIMENTARIA PUNTOS CRITICOS Resumen : La importancia del sistema de aseguramiento de la inocuidad en la cadena cárnica colombiana y la necesidad de integración entre el Decreto 1500 de 2007 e ISO 22000 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cómo cruzar ganado y porqué: cruzamientos de razas bovinas / Luis Felipe Garnica Gómez en Agricultura de las Américas, Número: 305 (Mar) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 305 (Mar) (2002) . - p. 14-17 Título : Cómo cruzar ganado y porqué: cruzamientos de razas bovinas Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 14-17 Idioma : Español (spa) Materias : CRUZAMIENTO RECIPROCO Resumen : Ante las crecientes posibilidades de Colombia de incrementar sus exportaciones de carne y leche surge la alternativa de producción rentable mediante el cruzamiento de razas bovinas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

Consolidación de la cadena cárnica / Luis Felipe Garnica Gómez en Agricultura de las Américas, Número: 382 (Dic) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 382 (Dic) (2008) . - p. 10-11 Título : Consolidación de la cadena cárnica Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : La cadena de carne bovina está integrada por los eslabones que involucran al productor (ganaderos), los comercializadores y transportadores de ganado, el sector industrial (plantas de sacrificio, desposte y transformación de la carne), los transportadores y comercializadores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Estandarización del cultivo de linfocitos de sangre periferica para estudios citogénicos en bovinos utilizando criollos colombianos / E. Gutierrez M. en Revista ACOVEZ, Número: 4 (1997)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inRevista ACOVEZ > Número: 4 (1997) . - p. 19-23 Título : Estandarización del cultivo de linfocitos de sangre periferica para estudios citogénicos en bovinos utilizando criollos colombianos Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Gutierrez M., Autor ; G. Villamil T., Autor ; Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 19-23 Idioma : Español (spa) Materias : BANDEO DE CROMOSOMAS CITOGENETICA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Genética de exportación / Luis Felipe Garnica Gómez en Agricultura de las Américas, Número: 429 (Nov) (2012)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 429 (Nov) (2012) . - p. 26-32 Título : Genética de exportación Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 26-32 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO BRAFORD GANADO DE CARNE GANADO HEREFORD Resumen : El proyecto Brazilian Hereford y Braford promueve en el mundo entero el conocimiento de estas dos importantes razas ganaderas especializadas en producir carne de calidad. El artículo presenta claramente de que se trata este proyecto constituido por la Asociación Brasilera de Hereford y Braford y Apex Brasil. Además describe las características de cada raza y su fortaleza de ganado de carne. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Implementación en frigoríficos y supermercados: trazabilidad de la carne, primera parte / Luis Felipe Garnica Gómez en Agricultura de las Américas, Número: 353 (Jul) (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 353 (Jul) (2006) . - p. 54-57 Título : Implementación en frigoríficos y supermercados: trazabilidad de la carne, primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 54-57 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Resumen : El proceso por el que atraviesa la carne una vez despostada y antes de entregarse al consumidor, involucra diversos pasos que de no ser estrictamente monitorizados pueden ocasionar daños en el producto final y sobre todo poner en riesgo la salud humana. La tecnología actual permite identificar a una res desde el momento de su nacimiento hasta el de su sacrificio. Este sistema forma parte del proceso de trazabilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Integración y mercados de la cadena cárnica, consolidación agroalimentaria. Primera parte / Luis Felipe Garnica Gómez en Agricultura de las Américas, Número: 381 (Nov) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 381 (Nov) (2008) . - p. 16-18 Título : Integración y mercados de la cadena cárnica, consolidación agroalimentaria. Primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE RES INDUSTRIA DE LA CARNE Resumen : La cadena de la carne bovina está integrada por diferentes eslabones que involucran al sector primario o productor (ganaderos), los comercializadores de ganado en pie, los transportadores de ganado en pie, el sector industrial integrado por las plantas de sacrificio, desposte y transformación de la carne en otros productos, los transportadores de producto final, los comercializadores y finalmente el consumidor. El artículo presenta una descripción de lo que trata el acuerdo de competitividad y además describe el plan de acción y estrategias para incrementar la competitividad y el posicionamiento de la carne colombiana en el ámbito nacional e internacional. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Oportunidad del ganado limousin en Colombia: la raza de carne y canal sin rival / Luis Felipe Garnica Gómez en Agricultura de las Américas, Número: 302 (Nov) (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 302 (Nov) (2001) . - p. 10-15 Título : Oportunidad del ganado limousin en Colombia: la raza de carne y canal sin rival Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 10-15 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO DE CARNE GANADO LIMOUSIN Resumen : La raza limousin reune excelentes condiciones que la convierten en la solución para la producción de carne de calidad utilizando animales puros o mediante cruzamientos con otras razas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

Trazabilidad de la carne: segunda parte / Luis Felipe Garnica Gómez en Agricultura de las Américas, Número: 355 (Sep) (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 355 (Sep) (2006) . - p. 34-37 Título : Trazabilidad de la carne: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 34-37 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD CALIDAD DE LA CARNE Resumen : La rastreabilidad de la información por la que pasan los animales desde que nacen les permite a las plantas de sacrificio llevar un control de la cantidad y procedencia de las reses que ingresan en sus corrales e informar al usuario la calidad de carne para su consumo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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