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Peculiaridades del chocolate en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (2003)

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inIndustria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (2003) . - p. 28-31

Título :	Peculiaridades del chocolate
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 28-31
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA CACAOTERA
Resumen :	El artículo describe los elementos a tener en cuenta para sacar el máximo provecho en la aplicación del chocolate en la industria alimentaria
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2967

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