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Industria Alimenticia . Número: 11 (Nov)

Mención de fecha: 2003
Fecha de aparición: 01/01/2003

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008033	Industria Alimenticia	Revista	Biblioteca Caribe	Hemeroteca	Disponible

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Peculiaridades del chocolate en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (2003)

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[artículo]
inIndustria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (2003) . - p. 28-31
Título : Peculiaridades del chocolate
Tipo de documento: texto impreso
Editorial: Illinois :
Fecha de publicación: 2003
Artículo en la página: p. 28-31
Idioma : Español (spa)
Clasificación: INDUSTRIA CACAOTERA

Resumen: El artículo describe los elementos a tener en cuenta para sacar el máximo provecho en la aplicación del chocolate en la industria alimentaria
Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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