Título :	Nuevas estrategias para controlar la mastitis
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Pamela Ruegg, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 6-22
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MASTITIS BOVINA
Resumen :	La adopción generalizada de prácticas de ordeño estandarizadas, el uso integral de la terapia con antibióticos para el secado de las vacas y la identificación y descarte de las vacas con infección crónica han resultado en la erradicación casi total de la mastitis causada por Streptococcus agalactiae y el control exitoso de Staphylococcus aureus. Sin embargo, en los últimos años, el tamaño de las granjas lecheras ha aumentado y las prácticas de manejo se han intensificado, lo que resulta en una mayor densidad de animales y una mayor exposición a los patógenos de la mastitis ambiental.
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Nuevas estrategias para controlar la mastitis [documento electrónico] / Pamela Ruegg, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 6-22.
Idioma : Español (spa)

Materias :	MASTITIS BOVINA
Resumen :	La adopción generalizada de prácticas de ordeño estandarizadas, el uso integral de la terapia con antibióticos para el secado de las vacas y la identificación y descarte de las vacas con infección crónica han resultado en la erradicación casi total de la mastitis causada por Streptococcus agalactiae y el control exitoso de Staphylococcus aureus. Sin embargo, en los últimos años, el tamaño de las granjas lecheras ha aumentado y las prácticas de manejo se han intensificado, lo que resulta en una mayor densidad de animales y una mayor exposición a los patógenos de la mastitis ambiental.
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Título :	Estrategias de control de la brucelosis bovina
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Luis Ernesto Samartino, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 24-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BRUCELOSIS BOVINA
Resumen :	La brucelosis bovina es una enfermedad infectocontagiosa que se transmite al hombre por consumir productos lácteos no pasteurizados o el contacto con animales infectados. Brucella abortus, es la bacteria que infecta a los animales causando infertilidad, ocasionales abortos y orquitis en los machos. El diagnóstico inmediato, generalmente por técnicas serológicas, es imprescindible para conocer la prevalencia existente y, de este modo, separar a la mayor brevedad posible los animales infectados para transportarlos a frigoríficos.
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Estrategias de control de la brucelosis bovina [documento electrónico] / Luis Ernesto Samartino, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 24-33.
Idioma : Español (spa)

Materias :	BRUCELOSIS BOVINA
Resumen :	La brucelosis bovina es una enfermedad infectocontagiosa que se transmite al hombre por consumir productos lácteos no pasteurizados o el contacto con animales infectados. Brucella abortus, es la bacteria que infecta a los animales causando infertilidad, ocasionales abortos y orquitis en los machos. El diagnóstico inmediato, generalmente por técnicas serológicas, es imprescindible para conocer la prevalencia existente y, de este modo, separar a la mayor brevedad posible los animales infectados para transportarlos a frigoríficos.
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Título :	Desarrollo de indicadores de sostenibilidad para ganadería en la región centroamericana
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Claudia J. Sepúlveda L, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 35-43
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DESARROLLO SOSTENIBLE
Resumen :	El objetivo del trabajo fue diseñar indicadores proxy de sostenibilidad destinados a la producción ganadera de doble propósito, basados en el análisis de medios de vida de familias beneficiarias del proyecto: Entregando múltiples beneficios ambientales globales mediante el manejo sostenible de los paisajes productivos, este desarrollado en tres departamentos de Honduras.
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Desarrollo de indicadores de sostenibilidad para ganadería en la región centroamericana [documento electrónico] / Claudia J. Sepúlveda L, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 35-43.
Idioma : Español (spa)

Materias :	DESARROLLO SOSTENIBLE
Resumen :	El objetivo del trabajo fue diseñar indicadores proxy de sostenibilidad destinados a la producción ganadera de doble propósito, basados en el análisis de medios de vida de familias beneficiarias del proyecto: Entregando múltiples beneficios ambientales globales mediante el manejo sostenible de los paisajes productivos, este desarrollado en tres departamentos de Honduras.
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Título :	Retos y desafíos para la sostenibilidad ganadera
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Felipe Eduardo Mora Rodríguez, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 44-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DESARROLLO SOSTENIBLE
Resumen :	La producción ganadera ha sido estigmatizada en algunos sectores de la sociedad, ya que puede representar un riesgo para el ambiente debido a la emisión de gases de efecto invernadero, a los daños a los ecosistemas acuáticos, al sobrepastoreo y a la degradación del suelo. La ganadería sostenible busca que el ganado sea criado siguiendo prácticas responsables de agricultura y ganadería que no se limitan a lo meramente ambiental, sino que también incorporan principios sociales que buscan la transformación de esta actividad a través de la creación de ambientes donde los propietarios de las fincas, los trabajadores, sus familias y las comunidades aledañas puedan prosperar y tener mejores medios de vida.
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Retos y desafíos para la sostenibilidad ganadera [documento electrónico] / Felipe Eduardo Mora Rodríguez, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 44-50.
Idioma : Español (spa)

Materias :	DESARROLLO SOSTENIBLE
Resumen :	La producción ganadera ha sido estigmatizada en algunos sectores de la sociedad, ya que puede representar un riesgo para el ambiente debido a la emisión de gases de efecto invernadero, a los daños a los ecosistemas acuáticos, al sobrepastoreo y a la degradación del suelo. La ganadería sostenible busca que el ganado sea criado siguiendo prácticas responsables de agricultura y ganadería que no se limitan a lo meramente ambiental, sino que también incorporan principios sociales que buscan la transformación de esta actividad a través de la creación de ambientes donde los propietarios de las fincas, los trabajadores, sus familias y las comunidades aledañas puedan prosperar y tener mejores medios de vida.
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Título :	La importancia de la sustentabilidad en la producción de leche
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Jorge Luis Ruíz Rojas, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 51-64
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DESARROLLO SOSTENIBLE
Resumen :	Los sistemas alternativos de producción conocidos como sistemas sustentables, tienen gran potencial para hacer más eficiente la producción de alimentos y lo hacen de manera amigable con el medio ambiente; sin embargo, es necesario realizar mayores investigaciones a largo plazo que lo confirmen con datos precisos y, de esta manera, convenzan al productor, con el fin de ampliar estos sistemas de producción a las diversas regiones de Colombia, México y otros países de Latinoamérica. Por lo tanto, el objetivo del presente trabajo es reflexionar sobre la sustentabilidad en la producción de leche mediante un análisis de las ventajas, perspectivas e implicaciones productivas, sociales, económicas y ambientales que tiene este sistema alternativo de producción animal.
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La importancia de la sustentabilidad en la producción de leche [documento electrónico] / Jorge Luis Ruíz Rojas, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 51-64.
Idioma : Español (spa)

Materias :	DESARROLLO SOSTENIBLE
Resumen :	Los sistemas alternativos de producción conocidos como sistemas sustentables, tienen gran potencial para hacer más eficiente la producción de alimentos y lo hacen de manera amigable con el medio ambiente; sin embargo, es necesario realizar mayores investigaciones a largo plazo que lo confirmen con datos precisos y, de esta manera, convenzan al productor, con el fin de ampliar estos sistemas de producción a las diversas regiones de Colombia, México y otros países de Latinoamérica. Por lo tanto, el objetivo del presente trabajo es reflexionar sobre la sustentabilidad en la producción de leche mediante un análisis de las ventajas, perspectivas e implicaciones productivas, sociales, económicas y ambientales que tiene este sistema alternativo de producción animal.
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Título :	La eficiencia alimenticia es la siguiente revolución en genética después del uso de la genómica
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Fokke H. Tolsma, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 66-70
Idioma :	Español (spa)
Materias :	NUTRICION ANIMAL VALOR GENETICO
Resumen :	La eficiencia alimenticia es un parámetro económico de suma importancia en la producción animal, sobre el cual se ha trabajado en los últimos años a través de la selección y el mejoramiento genético. Los retos ahora son el perfeccionamiento de los valores genéticos de eficiencia alimenticia, mediante la investigación en un mayor número de vacas y hatos, así como la capacitación de los productores de leche, especialmente en industrias lácteas como la colombiana, acerca de la importancia de los demás aspectos de la actividad agropecuaria como el manejo y nutrición, que son componentes esenciales en el aprovechamiento del potencial genético.
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La eficiencia alimenticia es la siguiente revolución en genética después del uso de la genómica [documento electrónico] / Fokke H. Tolsma, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 66-70.
Idioma : Español (spa)

Materias :	NUTRICION ANIMAL VALOR GENETICO
Resumen :	La eficiencia alimenticia es un parámetro económico de suma importancia en la producción animal, sobre el cual se ha trabajado en los últimos años a través de la selección y el mejoramiento genético. Los retos ahora son el perfeccionamiento de los valores genéticos de eficiencia alimenticia, mediante la investigación en un mayor número de vacas y hatos, así como la capacitación de los productores de leche, especialmente en industrias lácteas como la colombiana, acerca de la importancia de los demás aspectos de la actividad agropecuaria como el manejo y nutrición, que son componentes esenciales en el aprovechamiento del potencial genético.
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Título :	Progreso genético en la salud del ganado
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Hans Stalhmmar, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 71-85
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PARAMETROS GENETICOS
Resumen :	Un estudio de 9.6 millones de vacas lecheras ha mostrado que se puede lograr progreso tanto en rasgos de producción como de salud, aunque haya correlaciones negativas entre esto dos grupos de rasgos. Los resultados esperados de usar toros con alto mérito en rasgos de salud son sustancialmente grandes a nivel de hato y esto conduce a cambios significativos en la incidencia de enfermedades. A nivel nacional, los países nórdicos Suecia, Finlandia y Dinamarca han sido capaces de combinar niveles de alta producción con baja necesidad/uso de antibióticos.
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Progreso genético en la salud del ganado [documento electrónico] / Hans Stalhmmar, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 71-85.
Idioma : Español (spa)

Materias :	PARAMETROS GENETICOS
Resumen :	Un estudio de 9.6 millones de vacas lecheras ha mostrado que se puede lograr progreso tanto en rasgos de producción como de salud, aunque haya correlaciones negativas entre esto dos grupos de rasgos. Los resultados esperados de usar toros con alto mérito en rasgos de salud son sustancialmente grandes a nivel de hato y esto conduce a cambios significativos en la incidencia de enfermedades. A nivel nacional, los países nórdicos Suecia, Finlandia y Dinamarca han sido capaces de combinar niveles de alta producción con baja necesidad/uso de antibióticos.
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Título :	Pasturas de alta calidad y su impacto en el costo de producción
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Carlos Batallas, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 88-96
Idioma :	Español (spa)
Materias :	RESERVAS FORRAJERAS VALOR NUTRITIVO
Resumen :	Generalmente, las dietas contienen una fracción forrajera y una de suplemento, utilizada para complementar lo que la pastura no alcanza a cubrir en cierta cantidad de kg de Materia Seca (MS). Adicional a los ryegrasses, hay algunas opciones forrajeras que se utilizan desde hace mucho tiempo en zonas templadas o frías en todo el planeta. Por su valor nutricional y su costo de producción, las brássicas, el llantén y los tréboles son cada día más importantes en los sistemas de producción en pastoreo, pues permiten subir rápidamente el valor energético de la fracción forrajera de la dieta a cambio de la reducción del uso del balanceado. En las regiones andinas tropicales, la posibilidad de producir pasturas de alta calidad todo el año es una ventaja incomparable que está desaprovechada.
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Pasturas de alta calidad y su impacto en el costo de producción [documento electrónico] / Carlos Batallas, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 88-96.
Idioma : Español (spa)

Materias :	RESERVAS FORRAJERAS VALOR NUTRITIVO
Resumen :	Generalmente, las dietas contienen una fracción forrajera y una de suplemento, utilizada para complementar lo que la pastura no alcanza a cubrir en cierta cantidad de kg de Materia Seca (MS). Adicional a los ryegrasses, hay algunas opciones forrajeras que se utilizan desde hace mucho tiempo en zonas templadas o frías en todo el planeta. Por su valor nutricional y su costo de producción, las brássicas, el llantén y los tréboles son cada día más importantes en los sistemas de producción en pastoreo, pues permiten subir rápidamente el valor energético de la fracción forrajera de la dieta a cambio de la reducción del uso del balanceado. En las regiones andinas tropicales, la posibilidad de producir pasturas de alta calidad todo el año es una ventaja incomparable que está desaprovechada.
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Título :	Perspectivas para el mercado internacional de lácteos 2019 - 2020
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Andres Padilla, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 98-117
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMERCIALIZACION DE LA LECHE ESTADISTICAS LECHERAS IMPORTACIONES DE LECHE PRECIOS DE LA LECHE PRODUCCION LECHERA
Resumen :	Este documento corresponde a la publicación trimestral de Rabobank, de la cual se basa la ponencia Perspectivas para el mercado internacional de lácteos 2019-2020. A partir de una contextualización del sector lácteo para el tercer trimestre de 2018 en los principales países exportadores, se busca generar reflexiones sobre los factores que inciden en las relaciones comerciales, los precios y el comportamiento del mercado lácteo, las cuales pueden reflejarse en otros países y permiten entender los retos para los productores de leche.
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Perspectivas para el mercado internacional de lácteos 2019 - 2020 [documento electrónico] / Andres Padilla, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 98-117.
Idioma : Español (spa)

Materias :	COMERCIALIZACION DE LA LECHE ESTADISTICAS LECHERAS IMPORTACIONES DE LECHE PRECIOS DE LA LECHE PRODUCCION LECHERA
Resumen :	Este documento corresponde a la publicación trimestral de Rabobank, de la cual se basa la ponencia Perspectivas para el mercado internacional de lácteos 2019-2020. A partir de una contextualización del sector lácteo para el tercer trimestre de 2018 en los principales países exportadores, se busca generar reflexiones sobre los factores que inciden en las relaciones comerciales, los precios y el comportamiento del mercado lácteo, las cuales pueden reflejarse en otros países y permiten entender los retos para los productores de leche.
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Título :	Los retos que enfrenta el sector lechero para lograr la sostenibilidad
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Juan Diego Becerra, Autor ; Samir Antonio Campo Escudero, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2018
Número de páginas :	p. 119-136
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR HABITOS ALIMENTARIOS
Resumen :	Este informe del gasto de los hogares en leche y derivados, publicado por Raddar, agencia especializada en el análisis de consumo, es la base para la ponencia: Los retos que enfrenta el sector lechero para lograr la sostenibilidad. Se espera generar reflexiones frente a cómo entender los cambios en los hábitos de consumo para lograr atender las nuevas problemáticas de la producción primaria, de acuerdo con el contexto del mercado y las necesidades productivas.
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Los retos que enfrenta el sector lechero para lograr la sostenibilidad [documento electrónico] / Juan Diego Becerra, Autor ; Samir Antonio Campo Escudero, Autor . - Medellín : COLANTA, 2018 . - p. 119-136.
Idioma : Español (spa)

Materias :	COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR HABITOS ALIMENTARIOS
Resumen :	Este informe del gasto de los hogares en leche y derivados, publicado por Raddar, agencia especializada en el análisis de consumo, es la base para la ponencia: Los retos que enfrenta el sector lechero para lograr la sostenibilidad. Se espera generar reflexiones frente a cómo entender los cambios en los hábitos de consumo para lograr atender las nuevas problemáticas de la producción primaria, de acuerdo con el contexto del mercado y las necesidades productivas.
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