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Monograph: documento electrónico

La importancia de la sustentabilidad en la producción de leche / Jorge Luis Ruíz Rojas

La importancia de la sustentabilidad en la producción de leche

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en Décimo Seminario Taller Internacional de Leche / COLANTA. Departamento de Educación y Promoción Cooperativa

Título :	La importancia de la sustentabilidad en la producción de leche
Tipo de documento:	documento electrónico
Autores:	Jorge Luis Ruíz Rojas, Autor
Editorial:	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación:	2018
Número de páginas:	p. 51-64
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	DESARROLLO SOSTENIBLE
Resumen:	Los sistemas alternativos de producción conocidos como sistemas sustentables, tienen gran potencial para hacer más eficiente la producción de alimentos y lo hacen de manera amigable con el medio ambiente; sin embargo, es necesario realizar mayores investigaciones a largo plazo que lo confirmen con datos precisos y, de esta manera, convenzan al productor, con el fin de ampliar estos sistemas de producción a las diversas regiones de Colombia, México y otros países de Latinoamérica. Por lo tanto, el objetivo del presente trabajo es reflexionar sobre la sustentabilidad en la producción de leche mediante un análisis de las ventajas, perspectivas e implicaciones productivas, sociales, económicas y ambientales que tiene este sistema alternativo de producción animal.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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