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Los retos que enfrenta el sector lechero para lograr la sostenibilidad / Juan Diego Becerra

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en Décimo Seminario Taller Internacional de Leche / COLANTA. Departamento de Educación y Promoción Cooperativa

Título :

Los retos que enfrenta el sector lechero para lograr la sostenibilidad

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

Juan Diego Becerra, Autor ; Samir Antonio Campo Escudero, Autor

Editorial :

Medellín : COLANTA

Fecha de publicación :

2018

Número de páginas :

p. 119-136

Idioma :

Español (spa)

Materias :

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
HABITOS ALIMENTARIOS

Resumen :

Este informe del gasto de los hogares en leche y derivados, publicado por Raddar, agencia especializada en el análisis de consumo, es la base para la ponencia: Los retos que enfrenta el sector lechero para lograr la sostenibilidad. Se espera generar reflexiones frente a cómo entender los cambios en los hábitos de consumo para lograr atender las nuevas problemáticas de la producción primaria, de acuerdo con el contexto del mercado y las necesidades productivas.

Enlace permanente :

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