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Reinventando mercados en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2004) . - p. 13-35 Título : Reinventando mercados Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 13-35 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIA DE BEBIDAS PRODUCTOS NUEVOS Resumen : La industria alimenticia latinoamericana vive uno de sus mejores momentos en el lanzamiento de nuevos productos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Sabores del futuro en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2004) . - p. 36-38 Título : Sabores del futuro Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 36-38 Idioma : Español (spa) Materias : SABORIZANTES Resumen : El universo de combinaciones dulces y saladas prácticamente no tiene límites Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Fortaleciendo las cualidades del yogur en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2004) . - p. 40-42 Título : Fortaleciendo las cualidades del yogur Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : APLICACIONES INDUSTRIALES PRODUCTOS FERMENTADOS SUERO DE LECHE YOGUR Resumen : La aplicación de productos a base de suero mejora la calidad de yogures y productos lácteos fermentados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Detectando calidad en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2004) . - p. 44-47 Título : Detectando calidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD EQUIPOS INDUSTRIALES INDUSTRIA ALIMENTARIA MAQUINARIA Resumen : Cada día se nota como los procesadores alimenticios latinoamericanos se adaptan y cumplen rigurosamente distintos programas de control sanitario con cobertura mundial, como el conocido Análisis de Riesgo de Puntos Críticos de Control o HACCP Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Congelación diferenciada en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2004) . - p. 48-52 Título : Congelación diferenciada Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 48-52 Idioma : Español (spa) Materias : CONGELACION CONSERVACION DE ALIMENTOS ENFRIAMIENTO Resumen : Las diferencias entre una instalación de enfriamiento al vacío y un túnel de aire forzado pueden suponer una gran cantidad de ahorro para los procesadores alimenticios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Siguiendo al líder en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2004)

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Protegiendo su producción alimenticia / Debbie Hodson en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2004) . - p. 66-68 Título : Protegiendo su producción alimenticia Tipo de documento : texto impreso Autores : Debbie Hodson, Autor ; Oscar Ochoa, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 66-68 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA LUBRICANTES Resumen : Los lubricantes sintéticos de grado alimenticio reducen el riesgo de contaminación durante la elaboración y proceso de productos alimenticios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Acierto en ultrapasteurización / Analiz Olson en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2004)

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Planeando el empaque del futuro en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2004) . - p. 76 Título : Planeando el empaque del futuro Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 76 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES Resumen : International Paper crea nueva herramienta de gane instantáneo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]