Resumen : |
La rentabilidad del negocio depende de nuestro sabio proceder en el día a día. Son varios los factores y actores que cumplen una función y un rol especifico en esta gran cadena de producción entre ellos, el control lechero, llamado así a una fase operativa y secuencia de labores previamente identificadas, las cuales hacen parte del estudio realizado a una población productiva y cumpliendo recomendaciones técnicas nacionales e internacionales. El artículo describe el programa institucional de AsoJersey elaborado para un manejo en el que sustentan los esquemas de selección, mejoramiento y optimización de recursos en la explotación y que precisan de la información recogida de cada una de las hembras en producción de los hatos lecheros inscritos. |