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Balance plus TM una nueva solución para la industria de bebidas en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 241 (2001)

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[Artículo] 
inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 241 (2001) . - p. 26-28

Título :	Balance plus TM una nueva solución para la industria de bebidas
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 26-28
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
Resumen :	El mercado de bebidas refrescantes está experimentando un gran crecimiento en todo el mundo en particular es creciente el consumo de bebidas con sabores cítricos. Debido a la fuerte competencia, las industrias se ven obligadas a encontrar nuevas formas de diferenciar sus productos, mejorando uno de los aspectos más importantes: la atracción para el consumidor
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7290

[Artículo] 

La ciencia de alimentos del futuro / J. Andrés Vasconcellos en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 241 (2001)

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[Artículo] 
inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 241 (2001) . - p. 40-44

Título :	La ciencia de alimentos del futuro
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J. Andrés Vasconcellos, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 40-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	El autor habla del mercado de los alimentos funcionales, el interés del consumidor hacia este tipo de alimentos, aspectos regulatorios y las posibilidades futuras de los alimentos sanos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7291

[Artículo]