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Balance plus TM una nueva solución para la industria de bebidas en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 241 (2001)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 241 (2001) . - p. 26-28 Título : Balance plus TM una nueva solución para la industria de bebidas Tipo de documento: texto impreso Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 26-28 Idioma : Español (spa) Clasificación: PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Resumen: El mercado de bebidas refrescantes está experimentando un gran crecimiento en todo el mundo en particular es creciente el consumo de bebidas con sabores cítricos. Debido a la fuerte competencia, las industrias se ven obligadas a encontrar nuevas formas de diferenciar sus productos, mejorando uno de los aspectos más importantes: la atracción para el consumidor Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [artículo]

La ciencia de alimentos del futuro / J. Andrés Vasconcellos en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 241 (2001)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 241 (2001) . - p. 40-44 Título : La ciencia de alimentos del futuro Tipo de documento: texto impreso Autores: J. Andrés Vasconcellos, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 40-44 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS SANOS Resumen: El autor habla del mercado de los alimentos funcionales, el interés del consumidor hacia este tipo de alimentos, aspectos regulatorios y las posibilidades futuras de los alimentos sanos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [artículo]